從石墨中剝離石墨烯是化學變化.因為從石墨和石墨烯是不同的物質,有新物質生成的變化是化學變化。

石墨烯既是最薄的材料，也是最強韌的材料，斷裂強度比最好的鋼材還要高200倍。同時又有很好的彈性，拉伸幅度能達到自身尺寸的20%。是目前自然界最薄、強度最高的材料，如果用一塊面積1平方米的石墨烯做成吊床，本身重量不足1毫克可以承受一只一千克的貓。

石墨烯是由碳六元環組成的兩維(2D)周期蜂窩狀點陣結構,可以翹曲成零維(0D)的富勒烯,卷成一維(1D)的碳納米管或者堆垛成三維(3D)的石墨,因此石墨烯是構成其他石墨材料的基本單元。石墨烯的基本結構單元為有機材料中最穩定的苯六元環,是目前最理想的二維納米材料.。理想的石墨烯結構是平面六邊形點陣，可以看作是一層被剝離的石墨分子，每個碳原子均為sp2雜化，并貢獻剩余一個p軌道上的電子形成大π鍵，π電子可以自由移動，賦予石墨烯良好的導電性。二維石墨烯結構可以看是形成所有sp2雜化碳質材料的基本組成單元。